甜菜紅素用膜濃縮分離技術(shù)提高提取率

時(shí)間：2023-12-19

　　甜菜紅素是一種來(lái)自紅甜菜的天然色素，通常以水為溶劑進(jìn)行提取，不溶于油脂。甜菜紅素對食品的著(zhù)色力很強，用于生產(chǎn)果汁、糕點(diǎn)、冰淇淋等可以改變產(chǎn)品色澤，增加銷(xiāo)量。它也是一種強效的抗氧化劑，在醫藥和化妝品領(lǐng)域也有應用價(jià)值。甜菜紅素能夠幫助保護身體免受自由基的損害，降低慢性疾病風(fēng)險，有助于提高免疫功能促進(jìn)傷口愈合，也可以作為化妝品的著(zhù)色劑使用。

　　甜菜紅素耐熱性較差，因而不宜用于高溫加工，它的穩定性會(huì )隨水分活性的增加而降低。因此，傳統的天然色素提取技術(shù)提取甜菜紅素就有很多的缺陷。離心劑、澄清劑、酒精沉淀等方法，都無(wú)法有效提取和澄清甜菜紅素，我們可以采用技術(shù)更先進(jìn)、效率更高的膜濃縮分離設備來(lái)完成甜菜紅素提取。

濃縮分離

　　膜濃縮分離設備提取甜菜紅素有以下優(yōu)勢：

　　1.過(guò)濾精度高，能有效去除溶液中的大分子蛋白、鞣質(zhì)、淀粉、植物纖維等，提高提取液的澄清度，避免成品久置產(chǎn)生沉淀；

　　2.設備耐受性強，使用壽命長(cháng)，運行成本低；

　　3.抗污染性能強，再生清洗容易，維護成本低；

　　4.膜濃縮是在常溫下進(jìn)行的，成本只有熱濃縮的五分之一左右，大大節約提取成本，還能充分保證甜菜紅素成分穩定；

　　5.通過(guò)篩分過(guò)濾使提取液中有效成分更為集中，久置不會(huì )出現分層；

　　6.濃縮的同時(shí)脫除小分子雜質(zhì)及無(wú)機鹽，增強產(chǎn)品品質(zhì)。

　　膜濃縮分離設備采用了高度自動(dòng)化設計，可以實(shí)現無(wú)人值守操作，通過(guò)APP客戶(hù)端就可以遠程控制，節省人力投入。它系統緊湊，占地面積小，能有效提高空間利用率，帶來(lái)更高的生產(chǎn)效率。采用膜濃縮分離設備提取甜菜紅素，效率高、品質(zhì)好，有效提高了企業(yè)綜合經(jīng)濟效益。

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　　編輯：新奇技術(shù)：柒月

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